SCONS DE QUESO

SCONS DE QUESO

Ingredientes (18 unidades)

325 gr harina 0000

1 cda polvo de hornear

1 cda de sal

2 cdas gdes queso

50 gr de manteca

180cc leche

150 gr quesos

1 huevo

Preparación

En un bols colocar la harina, agregar una cucharadita de sal y el queso rallado, revolver bien.

Incorprar la manteca en trocitos, mezclar con la cuchara de madera tratando de deshacer la manteca en la harina. Añadir la leche de a chorritos y seguir mezclando.

Amasar con las manos hasta que la masa quede bien unida. Hacer un cilindro de 3cm de diámetro y cortar cada 2cm.

Enmantecar una placa de horno, colocar los scones separados porque crecen bastante, pintarlos con huevo para que queden doraditos.

Cocinar en horno bien caliente durante 12 a 15 minutos.