Boios de verdura

Boios

Ingredientes

acelga 1 paquete
queso rallado 200 gr
aceite
nuez moscada
sal
pimienta
harina 0000

Relleno

Acelga lavada y secada sin tallos, cortada súper finita
Agregar abundante queso rayado, dos cucharadas de postre de nuez moscada,
Sal pimienta a gusto, una cucharada sopera abundante de harina común y
un chorrito de aceite .

Preparacion

Estirar la tapa de empanada con palo de amasar en la mesada con aceite, formar el boio poniendo una cucharada de la preparación y enrollando uniendo los laterales , abollandolo en la palma de mano, y apretándo para qué salga el aire, luego sumergír en un recipiente pequeño con queso rayado y  cocinar al horno hasta que este dorado.