SALAYAN

SALAYAN

Receta de nuestra querida teacher Flavia Ini

Ingredientes

½ kg carne picada

½ taza de trigo burgol fino

1cda de barat o pimienta turca

1 cda de comino

Sal

Perejil picado

Primero se lava dos veces el trigo burgol fino en una taza con abundante agua, y se escurre bien. Se mezcla con la carne picada y el resto de los ingredientes.

Se amasa y se le da forma alargada en palitos de brochets , previamente sumergidos en agua durante 30’ , para que no se quem,en al cocinarse.

Se pueden cocinar al horno, a la plancha o a la parrilla.

se pueden prepara y dejar en el freezer hasta el momento de ser consumidos, ideales para el asado de los domingos, en casa los sirvo de entrada con otras cositas...